趣採蜜是新創的一家蜂蜜品牌
盒子包裝相當可愛，
設計一個舔著蜜的蜂蜜娃娃~
還有可手提設計
做為伴手禮相當適合喔!
一盒內有兩罐蜂蜜
沉甸甸的，一罐700公克
用玻璃瓶裝，可看出廠商的用心
商品製造日期及保存期限
皆標示得很清楚
龍眼蜂蜜，
在四罐內是顏色最深的，
它在百花繁盛的春天採收，香氣撲鼻，
口感厚重且濃郁香甜，
具有龍眼的香氣~
一般大眾印象中的蜂蜜口感應該都是龍眼蜂蜜吧(也很百搭喔)
瓶身有介紹，
龍眼蜂蜜是初夏即將到來的預言，
呈現琥珀色，
食用方式可以加到飲品中或麵包吃~
營養標示也很清楚。
野生冬蜜
蜜蜂採集冬季蜜源植物分泌的花蜜，
因為冬季開花期不長
更顯得它的珍貴。
比起龍眼蜂蜜撲鼻的香氣，
冬蜜聞起來味道淡雅，
像個氣質淑女般的形象
冬蜜建議直接含在嘴裡舔食，
也更適合做為果醬的替代品。
顏色深度低於龍眼蜂蜜一點~
黃金蜂蜜
原本對於黃金蜂蜜感到陌生，
一查才發現原來就是百花蜂蜜呀!
百花蜜就是採集多種花而成的蜂蜜，
它吃起來有種淡淡酸甜
酸甜綜合下比例剛好
瓶身寫適合塗抹於土司或麵包，
不過我拿來加在甜品中也不錯喔。
荔枝蜂蜜
顏色在四種裡面最淡，
個人覺得聞起來有撲鼻的荔枝香氣，
口感細緻也很耐喝。
四款甜度其實差不多，只是各有自己的風味
顏色最淡，
霧霧的不透明色~
最近因為疫情都不能出門，
在家做點簡單食物，
真的還滿不錯的，
既省錢又很健康，
也可以增進家人之間的感情。
示範一些懶人也能做的簡單蜂蜜運用(料裡)：
龍眼蜂蜜用來沖泡玫瑰花茶~
成為蜂蜜玫瑰花茶。
加在奶酪上也很好吃喔！
蜂蜜奶酪
製作蜜漬金桔：
準備打算蜜漬的金桔們~
油亮油亮的真美
去掉蒂頭後，
用鹽水浸泡15分鐘左右，
而後晾乾。
切開~~
籽可以挑掉也可以不用特別挑掉喔，
切開過程中也會自己掉。
加入蜂蜜醃製，
即成為酸甜可口的蜜漬金桔，
趣採蜜的瓶口設計，
可以直接把蜂蜜倒入，
真的很方便。
蜂蜜剛好蓋過金桔。
蜜漬以後的金桔，被蜂蜜浸潤，
有著酸甜滋味，
果皮跟果肉可以一起吃，
醃過的果皮帶有蜂蜜香甜，
也可以泡熱水飲用。
野生冬蜜用來煎魚，
也是懶人料裡的一種XD
做法真的非常簡單喔，
我這種很少做菜的人都能做得好吃，
想必大家都能做得到。
蜂蜜燒鯛魚
準備鯛魚片、水、醬油、蜂蜜、米酒
醬油、蜂蜜跟米酒的比例我抓3:2:2左右!
先在鍋子上滴一些油，
然後放入鯛魚片
開小火，稍微煎一下
而後依序放入水、醬油、米酒、冬蜜
真的好香喔~
過程中，
可以把醬汁舀到魚上
雖然網路上教學
說如此可以不用再翻面
避免鯛魚在翻面過程中破掉
不過我還是有翻面@@
翻個不好，
鯛魚就被我弄破了Q.Q
大概煎到收汁吧，
期間可以轉大火。
完成蜂蜜鯛魚，
雖然有點醜，
不過還是很好吃(感動)
下飯的蜂蜜鯛魚，
網路上的教學還會灑上白芝麻跟蔥花。
跟砂糖比較起來，
用蜂蜜代替砂糖攝取糖份，用來入菜，更加健康又好吃。
黃金蜂蜜用來做甜品：蜂蜜枸杞銀耳湯，電鍋版
因為我不喜歡太甜的甜品，
帶有一點酸甜的黃金蜂蜜
用來搭配銀耳應該還不錯。
先把銀耳泡水泡軟
切掉黃色的部分，保留白色
外鍋加入兩杯水，然後把銀耳跟水放入電鍋。
電鍋跳起來後，悶一下，
再倒入半杯水，內鍋加入枸杞。
再度跳起來以後加入黃金蜂蜜~
完成了蜂蜜銀耳枸杞湯
用黃金蜂蜜做的甜湯，
因為枸杞而更凸顯黃金蜂蜜的淡淡酸甜滋味。
用荔枝蜂蜜來製作蜜漬小黃瓜：
做法也是很簡單，小朋友也可以做得出來。
先把小黃瓜切片，
然後，加入鹽一匙
大力搖晃後，
小黃瓜會出水，
悶10分鐘以後，再用水洗淨
之後加入白醋及荔枝蜂蜜
然後搖晃均勻，
蓋上蓋子之後拿去冰箱冰放。
醃漬一天以後
就很好吃囉！
單吃的話，
有著淡淡的花香味跟蜂蜜香氣，
蜜漬小黃瓜用來配飯、配水餃及搭配炸雞吃，
都是很美味的吃法喔!
尤其夏天吃蜜漬小黃瓜，
真的非常解膩又增進食慾。
真的很推薦趣採蜜的蜂蜜，
單吃或是入菜都有各自的美好。
防疫期間若都關在家裡
不妨也買來做點料裡或做烘焙/甜點吧！
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趣採蜜
地址：雲林縣虎尾鎮芳草里65-2號
電話：080-001-9090
官方網站：https://www.funpickinghoney.com/
FB：https://www.facebook.com/funpickinghoney
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