盼蒔Panshih是台中的人氣手工餛飩品牌
還有推出宅配冷凍湯品
解凍即可食用
讓忙碌的人們即使在冬天也能即時喝到暖心的湯品
盼蒔品牌網站有提供台中市區一個小時快速到貨服務 https://www.panshih.com.tw/branch_stores/express_delivery
不得不說這種冷凍食品的網購服務真的超方便的
盼蒔推出的湯品共三種口味：
老火雞白湯、上湯花椒雞湯、泡椒酸湯魚
每款湯品配色包裝都相當有質感
先來烹煮基本款的-老火雞白湯
老火也就是慢火
老母雞加上豬皮
用慢火熬製六小時以上
成為了包裝袋中的老火雞白湯
因此我們要喝的時候只要煮到滾就好
(因為原湯滿濃郁的，我還是有加水喔)
有著大塊的去骨雞腿肉呢
喝起來是百搭的香濃雞湯
因為有加入豬皮熬製
喝起來充滿膠質
加入鮮蝦餛飩烹煮
就變成餛飩湯囉
每一顆餛飩都超大顆超飽滿
餛飩有附一包油蔥酥
加入烹煮更添風味
水滾後煮十分鐘就可以囉
不用加上蓋子
煮好的餛飩湯
鮮蝦餛飩
蝦子超大隻的啦
光是一顆就很有飽足感
成年男性大約五顆就飽了
變化版本的雞白湯~
我想加入蒜頭跟當歸、紅棗還有山藥
成為山藥蒜頭雞湯
枸杞 、紅棗跟當歸
中藥行都有在賣
隨自己喜好添加
可以增添甜味喔
蒜頭則可以添加香氣度
山藥因為我之前切好有拿去冷凍
看起來才會結成塊狀
一起放下去煮就可以了
小火慢煮即可
放入餛飩跟蔬菜煮也OK
餛飩跟蔬菜都不需要燙太久
餛飩撈起來
加入炒手醬
成為了紅油炒手
(炒手醬的調製，盼蒔也會附上教學小卡)
讓喜歡扁食的人們 有更多不同選擇
撈走餛飩以後
可以加入山藥再煮十分鐘
簡單又健康的湯品 山藥蒜頭雞湯 完成
搭配盼蒔的冷凍湯品
真的一點都不難喔
盼蒔湯品另外一款口味
上湯花膠雞
背面成分營養等標示都很清楚
讓人吃得安心
烹煮中
我一樣有加水煮
不然湯頭真的太濃郁了XD
上湯花膠雞
以老母雞作為基底
搭配金華火腿熬製成濃郁湯頭
(之前上料理課，老師說金華火腿只能在南門市場買到，算是很珍貴的喔)
湯頭真的超濃郁
我個人覺得比起老火雞白湯更濃
花膠又稱為魚肚或魚膠
為中國傳統的名貴食品
主要用於燉湯，加強口感與黏稠度
第三款湯品
泡椒酸湯魚
泡熱水解凍中
隔著包裝可以看出料超多超滿
烹煮中
超多魚片
加入了酸菜 酸豆角 泡椒 西式酸豆 黑木耳
一鍋可謂料滿滿 很超值呢
為了增添蔬菜量
我選擇加入白蘿蔔烹煮
完成囉
每一口都滿滿的料呢
這款泡椒酸湯魚
屬於酸辣口感
辣度的話 我個人覺得有點重
因此我加了兩杯水
只能說這是一款非常夠味的湯品
白蘿蔔也被烹煮得很入味
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盼蒔Panshih
品牌網站: http://www.panshih.com.tw/
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