Bee的痞客邦小天地

這家洪維身之前朋友帶來吃過一次

對於炸蚵念念不忘~

太好吃了

這次又特地回訪

但是找不到當初好停車的洪維身餐廳

只找到另外一家分店

彰化王功這地方

海風不斷

空氣帶有鹹鹹的海味

當初去的餐廳 隔壁有停車場

礙於當時飢腸轆轆

於是也就先選擇這家分店

當初吃的是餐廳，這家比較像小吃店

店內賣的東西品項滿多

菜單

雖說洪維身是外地人會選擇的餐廳

但我個人還是覺得滿好吃的

炸米糕NT$20

其實就是一般炸米糕

炸得酥脆的外表

內餡散發甜甜的糯米香

霑著醬油糕吃 口感很棒

蚵仔炸NT$40

個人覺得沒有上次的好吃...

看來每家分店 口感會不太一樣

實在炸得太膩了

我感覺這盤蚵仔炸油味很重

吃不太到其他口感

蚵仔煎NT$60

可能我吃過更好吃的蚵仔煎

覺得這家有點弱掉XD

醬汁也不是我喜歡的甜甜醬

反而比較偏鹹

蛋煎乾乾的...實在也不喜歡

豆芽菜放超多 這點印象很深刻

炒麵NT$70

這盤炒麵倒是意外好吃!!

香氣夠 醬汁調味也得宜

炒麵裡面也有放蚵

蚵鮮甜的香氣跟炒麵很搭 口感滑順好吃

蚵仔湯

香氣十足~有蚵仔的鮮味

加了酸菜、薑絲及蔥提味

湯裡的蚵仔肥美飽滿

吃起來倒是滿鮮甜的

也比較吃得到蚵的原味

這次來吃算是來懷舊的(可惜跟當初餐廳口味也有差)

查過網路評價

似乎"巷仔內"評價要更高些

下次若專程到王功吃海鮮

應會選擇試試他家口味

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洪維身蚵仔炸
地址：528彰化縣芳苑鄉芳漢路519號
開放時間：星期一~日 08:00–20:00
電話：04 893 3220

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