Bee的痞客邦小天地

位於北屯松竹路的阿修甕缸雞

上次經過時聽朋友說這家很不錯

於是~找了一天過來吃吃看

店外可以看到好幾個甕

一個甕裡面 一次可以放好幾隻雞下去烤

感覺滿有趣的

之前在山區的餐廳有看到過

需要用柴火下去烤

這家店是用龍眼柴下去燒烤的。

店外的大魚缸

生意還不錯耶!

幸好有先訂位。

菜單

上桌後先送來甕缸雞

旁邊有附沾醬 胡椒粉 跟一碗雞湯

橘色沾醬口感酸辣

類似泰式口味

我個人是覺得 有點辣 呵...

狗狗：餓了

雞湯香氣四溢

剛送上桌超燙的~

這雞湯熬煮得很有風味

感覺有少許蒜頭的甜味

色澤超棒的甕缸雞

有甕燒的香味

皮酥脆而肉鮮嫩多汁

滋味超級下飯的 可以配10碗飯沒問題!~~

我覺得不用沾醬就很好吃了

麻油鮮蚵蛋

溫補的黑麻油

搭配鮮甜的蚵與蛋香

滋味超棒的

蚵新鮮大隻 厚實

而且還加了枸杞耶!

金沙溜中捲

吃起來是炸的中捲

與旁邊的炸蔥段意外搭配

吃起來滿Q彈紮實的

脆皮肥腸

應該是炸過的大腸吧

炸得金黃油亮

口感也很酥脆

外酥內嫩的一道料理 還不錯~~

炒高麗菜

他們家的炒高麗菜吃起來感覺很鮮脆耶

是現炒而不是先炒起來之後加熱的

清炒水蓮

加了枸杞下去炒

吃起來也是感覺很新鮮

蟹黃豆腐

豆腐吃起來滿嫩的

不過沒有很多蟹的香味

醬汁配飯很好吃

其實不知道這是甚麼菜色...

同行友人點的

應該是燉牛肉吧

意外好吃~~牛肉軟嫩入味

甚至連旁邊的紅蘿蔔也很入味

但我在菜單上面沒看到燉牛肉

糖醋排骨

吃起來甜甜的

他們家醬汁也不馬虎

做得很濃稠

甜中帶點芡汁的口感

大家一起吃飯的畫面實在是很棒!!

難得可以看到這種盛況

吃到後面實在也是滿飽的

最後帶著滿足離開

餐廳出餐速度快 適合聚餐

打卡會送一盤和風洋蔥

不過當天店內沒有洋蔥了

改招待我們高麗菜。

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阿修甕缸雞(台中店)
地址： 406台中市北屯區松竹路三段22號
開放時間： 星期一~星期日    11:00–14:00, 17:00–22:00

電話： 04 2242 0789

FB： https://www.facebook.com/TW.0422420789

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